香菜豆腐
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庄祭日危哀
香菜豆腐,简单易学,味道鲜美,吃一次就忘不了!
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
香菜
50g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
干辣椒
1个
花椒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 豆腐切小块；香菜、干辣椒切末。（瘦肉切丝） -
2. 冷锅冷油、小火炸花椒。
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3. 花椒炸出香味后改中火放入豆腐。
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4. 豆腐稍煎一下放入肉丝。
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5. 搁盐翻炒均匀。
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6. 加入适量开水烧开。
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7. 倒入水淀粉勾芡。
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8. 将水淀粉翻匀。
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9. 关火，放入香菜翻炒均匀即可。
小贴士
放入香菜后马上关火，香菜就能保持它原有的香味。