韭菜炒肉
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春天到了，韭菜是餐桌常见的蔬菜之一，它的做法很多，其中韭菜炒肉由于他口感香咸，深受大家的喜爱，是家庭中常见的菜式之一。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
猪肉片
100g
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
味素
适量
步骤
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1. 韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段放盘备用。 -
2. 将猪肉洗净切成厚薄均匀的肉片放盘备用。
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3. 起火，油七分热时，放入肉片煸炒，炒出肉变色后，加点酱油翻炒几下。
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4. 然后将切好的韭菜放入锅内继续翻炒几下，炒去辛辣味即可。
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5. 翻炒均匀后，放入味素即可出锅食用。
小贴士
1、韭菜不易炒的过软，把辛辣味炒出即可。
2、炒韭菜时，要用旺火急炒，这样很香。
2、炒韭菜时，要用旺火急炒，这样很香。