菠菜烧豆腐
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菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
豆腐
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 菠菜洗净切成段。 -
2. 焯水捞出备用。
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3. 豆腐切切入锅煎至两面金黄。
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4. 加水煮一下。
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5. 倒入焯好的菠菜，加盐调味。
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6. 出锅前加点香油味道更好。没有可不加。
小贴士
菠菜焯水可有效去掉草酸，防止与豆腐中的钙结合。