黄瓜凉拌金针菇
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荡淡
金针菇的口感嫩嫩的，跟黄瓜一起凉拌味道特别的清爽~夏天吃是非常不错的凉菜~
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
250g
黄瓜
100g
盐
1勺
白砂糖
1/2勺
陈醋
1勺
花生油
1勺
芝麻油
1/2勺
老干妈辣椒酱
1勺
步骤
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1. 金针菇洗净掰开成小朵。 -
2. 锅内烧开水放金针菇焯烫。
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3. 焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。
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4. 黄瓜切细丝。
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5. 黄瓜丝内加入适量盐。
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6. 加入白砂糖。
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7. 加入几粒味精。
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8. 加适量醋。
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9. 把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。
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10. 加上适量花生油。
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11. 加几滴芝麻油。
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12. 放两勺老干妈辣酱拌匀即可。
小贴士
金针菇很容易熟的，放入水内煮时一开锅就可以了。