百合绿豆汤
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秋天天气干燥容易上火,百合绿豆汤就是首选啦,滋阴润燥去火补水。百合味甘、性平,具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品,新鲜百合食疗效果佳,四季皆可食用。民间常将百合做成糕点,广东人更喜欢用百合煲糖水,以润肺补气。
时间: 1-2小时
食材
百合
20片
绿豆
150g
糖
适量
水
适量
步骤
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1. 百合洗净,泡一泡
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2. 绿豆洗净,提前泡1-2小时,然后上锅煮沸。
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3. 洒入泡好的百合,继续小火煮1--2小时至绿豆开花。
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4. 最后洒入冰糖,搅拌均匀至融化。
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5. 成品图。
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绿豆提前泡泡,更容易煮开。
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