原味萝卜糕
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Keeey丶
白萝卜是冬天最常见的蔬菜之一，功效全面价格又便宜，看菜谱了解到萝卜糕，是流行于福建闽南、广东等地区的汉族特色小吃，于是尝试做了几次。有腊味的，有香菇虾皮味的，可是每次都做不好，到最后不能成形软塌塌的，看似很简单好做的小吃，怎么就不成呢，看来，什么事都得循序渐进，不能一口吃个胖子，于是这次索性从做简单的原味萝卜糕做起，只放白萝卜，看看怎么样！
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
500g
粘米粉
150g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 主要食材：白萝卜，粘米粉； -
2. 白萝卜去皮，擦细丝；
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3. 锅中加油，下白萝卜炒软，放入适量盐，胡椒粉调味；
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4. 放入米粉，加适量水；
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5. 揉成米团；
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6. 碗中抹油，放入米团，盖上保鲜膜，蒸40分钟；
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7. 取出；
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8. 晾凉；
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9. 切片；
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10. 锅中加油，放入萝卜糕片煎至微黄即可；
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11. 美味小吃萝卜糕终于做成了！
小贴士
根据实际情况调整粘米粉和水的用量，使能揉成稍软的米团。
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