香干芹菜
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潮淤男弦仍
简单的家常菜，口感清香，脆嫩。
时间: 10分钟内
食材
猪里脊
100g
芹菜
100g
香干
150g
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
油
适量
步骤
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1. 芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。 -
2. 将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。
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3. 再加少许油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。
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4. 倒入炒好的肉丝，调好味盛出。
小贴士
芹菜选择土芹菜，这样香味浓郁。西芹的味道太淡和香干一起影响口味。
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