青红椒黑木耳
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保飞翮邑
青红椒黑木耳
时间: 10分钟内
食材
木耳
2把
青椒
1个
红椒
1个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好食材，青红椒各一个，黑木耳2把。 -
2. 黑木耳用热水泡发洗净，切成小片，青红椒洗净切条。。
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3. 锅中放油烧热，倒入切好的木耳，这时会有噼噼啪啪的声响，最好翻炒几下把锅盖上。
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4. 大概炒1分钟，倒入青红椒翻炒均匀。
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5. 碗中放入适量的淀粉，十三香，盐，鸡精，生抽加半碗水调成汁。
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6. 炒至青红椒断生，倒入调好的淀粉汁，炒均，大概炒1分钟，关火，加盖焖30秒即可。
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7. 出锅装碗，色香味俱全。
小贴士
木耳一定要泡开洗净，不然会沙牙的。