葱油拌海带
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沙辆页透老
海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。特别是夏天，吃海带更可以防病健体。夏日的凉拌海带爽口开胃有营养，是非常受欢迎的家常小拌菜。尤其是没有胃口的时候，一盘凉拌海带总能唤醒你的味蕾。
时间: 10分钟内
食材
海带
200g
胡萝卜
40g
油
适量
盐
适量
大蒜
4个
小葱
2根
花椒
3g
米醋
5ml
白糖
2g
香油
少许
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 海带浸泡洗净后放入锅中加少许醋煮上3-5分钟。
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3. 胡萝卜切丝，大蒜切碎。
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4. 煮过的海带洗净切丝，再加入胡萝卜丝，蒜末。
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5. 加入白糖。
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6. 加入盐。
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7. 加入米醋拌均匀。
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8. 另取一个小锅加入食用油放入葱段和花椒。
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9. 小火炸至葱段焦黄关火捞出调料。
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10. 葱油浇在海带丝碗中。
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11. 再次拌均匀即可。
小贴士
海带加少许醋煮可以使海带口感变软。