1. 材料图.

2. 牛油果冲洗干净，纵向在中间划一刀，将果肉划透即可不用用力切中间的核。两手各抓住一半，双手反向拧转，分成两半打开。

3. 将核轻轻的往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出。

4. 用刀在牛果肉上划十字刀，然后可以用勺子直接将果肉挖出，也可以像翻芒果一样翻一下就很容易去掉牛油果的皮。

5. 将黄瓜洗净切丁。

6. 牛油果、黄瓜和牛奶放进料理机的搅拌杯中。选择“果蔬”功能，按下启动键打成细滑的奶昔状即可饮用。