椰子鸡汤
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仙人球
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫；果壳祛风，利湿
时间: 1-2小时
食材
鸡
250g
油
适量
盐
适量
椰子肉
200g
椰子汁
150g
桂圆
25g
枸杞
15g
生姜
10g
步骤
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1. 材料：鸡块、椰子肉 、椰子汁、桂圆、枸杞 -
2. 鸡块焯水，捞起备用
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3. 椰子肉切条，生姜切片
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4. 热锅下油下生姜爆香
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5. 下焯水后的鸡块煸炒
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6. 下料酒炒香
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7. 下适量的水
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8. 下椰子汁、椰子肉
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9. 转入砂锅中
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10. 大火煮开，下适量的盐
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11. 下桂圆
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12. 下枸杞，文火慢炖
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13. 炖两小时左右可以起锅
小贴士
如果没时间鸡块可以不炒，直接焯水之后下砂锅炖，这样炖出来的汤会比较清甜。