汤圆南瓜糊
8.3万热度
715收藏
收藏
|
新妹儿oba
之前在餐馆吃过一道南瓜甜酒小圆子，个人非常喜欢，汤圆南瓜糊是第一次做，口感和在餐馆吃过的差不多，做法简单且经济实惠，何乐而不为呢~
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
350g
汤圆
10个
冰糖
30g
步骤
-
1. 南瓜去皮 -
2. 去皮洗净后切成小块
-
3. 汤圆10个备好
-
4. 切块的南瓜放入锅中，加入没过南瓜的清水
-
5. 大概这个位置的水就差不多了
-
6. 盖好锅盖，大火煮开后转小火慢煮7、8分钟至南瓜变熟
-
7. 加入冰糖，待冰糖融化后即可关火
-
8. 煮熟的南瓜连同南瓜水一起倒入料理机打成南瓜糊备用
-
9. 另起锅，倒入适量清水煮开
-
10. 水开后下汤圆
-
11. 大火煮开后转小火
-
12. 煮至汤圆全部浮起即熟
-
13. 将煮好的汤圆捞出盛放到碗里，倒入步骤8打好的南瓜糊即可享用
小贴士
1、煮南瓜的过程水分会蒸发掉，所以煮之前水可加多一些；
2、水开后再下汤圆；
3、冰糖的用量根据个人喜好的甜度增减。
2、水开后再下汤圆；
3、冰糖的用量根据个人喜好的甜度增减。
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度