凉拌莴笋
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淡墨文竹秋竹
莴笋，也叫莴苣，是一种可以春秋两季栽培的植物，口感脆嫩，营养丰富，记忆里第一次有印象吃莴笋是源于一个通话故事，莴苣姑娘，读到故事里对莴苣绿油油，水灵灵，女人狼吞虎咽的吃莴苣，吃完一次第二天更想的时候，便忍不住想知道莴苣是什么味道，后来才知道，原来莴苣就是常见的莴笋。不过味道清清爽爽，确实美味的很
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
油
适量
盐
1茶匙
大蒜
2个
白醋
1勺
步骤
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1. 莴笋洗干净，去掉老叶 -
2. 把外皮削干净，只剩下翠绿的莴笋
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3. 刨成细丝，水分足足的
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4. 加入油，盐，大蒜和白醋
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5. 搅拌均匀即可。
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6. 成品
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7. 成品
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8. 成品
小贴士
常吃莴笋好处多多，削去莴笋外层薄衣时溢出的汁浆能增强胃液和消化液的分泌，促进各类消化器官的功能，因此，食欲不振的朋友多适当吃些莴笋