红枣冰糖炖雪蛤
6.9万热度
93收藏
收藏
|
体贴conqueror
雪蛤对女性而言无疑是美容养颜之佳品，食之可滋阴养肝、调节内分泌、延缓衰老，使皮肤细腻，光泽有弹性，是抗衰老和提高免疫力的调节剂，总之是个好东西。
时间: 30分钟-1小时
食材
雪蛤
10g
红枣
适量
冰糖
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 买回来的雪蛤要记得放在冰箱冷冻室哦，不然容易坏掉的；北方的冬天还好，随便放也是很干燥的。 -
2. 取适量备用
-
3. 线摘取比较大的那些经络、膜神马的
-
4. 适量的冰糖和红枣，红枣去核备用
-
5. 把收拾过的雪蛤用矿泉水泡着，如果是夏天，要放在冰箱里哦，别看只有这么一点点，可以泡很大一碗哒，一般要泡12个小时以上哦
-
6. 可以在泡发的水里放上几片姜，去腥
-
7. 泡发好的雪蛤，把里面的杂质再摘一遍，清水捞洗一遍备用
-
8. 烧一锅开水，把收拾干净的雪蛤入开水里焯烫一遍
-
9. 最后，把雪蛤放在碗里啊，或者是各种炖盅里，注入适量的清水，放上冰糖、红枣和姜片
-
10. 上锅蒸，水开后，中火蒸40分钟以上，就可以开吃啦。
小贴士
雪蛤的筋膜一定要摘干净，放姜片和焯烫都是为了更好的去腥。
-
这道菜的其他做法
-
红枣冰糖炖雪蛤
11收藏8.3万热度 -
冬日进补 ：红枣冰糖炖雪蛤
11收藏7.4万热度 -
红枣冰糖炖梨
116收藏7.8万热度 -
红枣枸杞炖雪蛤
18收藏9.8万热度 -
红枣枸杞炖雪蛤
167收藏15.8万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度