美味鱼饼
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邪钒孜浩瘸
翻着花样来吃鱼，O(∩_∩)O~。这是用米鱼来制作的。
时间: 10分钟内
食材
米鱼
300g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
小葱
适量
姜
适量
生菜
适量
胡萝卜
适量
毛豆
适量
步骤
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1. 原材料收拾干净； -
2. 米鱼去头；
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3. 米鱼去骨；
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4. 米鱼剁成泥；
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5. 五花肉剁成泥；
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6. 鱼肉和猪肉放在一起；
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7. 放上盐、料酒、胡椒粉、白砂糖、淀粉、鸡蛋、葱、姜、水；
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8. 搅拌上劲；
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9. 做成一个个饼，拍上干淀粉；
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10. 下油锅炸；
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11. 小火炸到两面金黄色即可装盘；
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12. 烧一个番茄酱；
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13. 淋上；
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14. 用生菜、胡萝卜、毛豆点缀，即可上桌了。
小贴士
特点：
成菜好看，香气飘飘，外脆里嫩，美味难忘。
小贴士：
炸的时候火候要掌控好，千万不可着急，火大了就会外焦里生，吃起来就有很大的腥味了。
米鱼和猪肉是以5:3的比例来配制的。
成菜好看，香气飘飘，外脆里嫩，美味难忘。
小贴士：
炸的时候火候要掌控好，千万不可着急，火大了就会外焦里生，吃起来就有很大的腥味了。
米鱼和猪肉是以5:3的比例来配制的。
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