美味鱼饼
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/a6/75/3g7aif_720.jpg?ver=1)
5.9万热度
9收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
若雪樱花草大
家里有大鱼(大概是红鲈),觉得这么大片的鱼肉不撇下来挺可惜,于是想起了做简单看起来又很有食欲的鱼饼。
食材
鱼肉
适量
淀粉
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 鱼肉去皮打成泥,加盐,料酒,胡椒粉,鸡精,淀粉,加入提前用葱姜泡好的水。
-
2. 同方向搅拌,或用搅拌机打至有点粘性和弹力,如果压成饼,小火两面煎熟。
-
3. 装盘切块,方便食用^O^
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
为了让鱼饼更q,可以加点小技巧:1.用搅拌机打鱼泥,(我是用电动打蛋器);2.鱼泥放冰箱冰会儿;3.同方向搅拌鱼泥。
-
这道菜的其他做法
-
美味鱼饼
758收藏5.8万热度 -
蒸出美味春饼--------怪味熙
49收藏6.4万热度 -
美味鱼头泡饼锅
144收藏3万热度 -
自制快手美味薄饼
116收藏3.9万热度 -
美味鱼
775收藏5.5万热度