猪蹄海带汤
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猪脚海带汤,营养丰富,美味十足,多吃对身体好
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
500g
干海带
100g
盐
适量
葱姜
适量
胡椒粉
适量
花椒
适量
步骤
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1. 准备食材 海带 猪蹄 -
2. 海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。
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3. 砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开
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4. 用勺子撇去浮沫
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5. 盖上盖转小火炖一小时
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6. 等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了
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7. 放入海带炖20分钟
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8. 最后加盐；胡椒粉调味即可
小贴士
猪蹄煮前用柴火把皮烧一下更好吃，还可以去除上的细毛。也有用来专门烧肉皮的那种工具哈，可以请人家给烧好。如果都没有。千万别放在燃气炉上烧哦，会把燃气炉烧坏的。
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