1. 牛奶加入到容器中，微波加热（一般我习惯加热到微开），然后晾凉至体温； 市售原味酸奶，提前从冰箱取出回温

2. 牛奶晾至与体温差不多时加入酸奶

3. 用干净的勺子搅拌均匀，盖好盖子

4. 电饭煲中加约50-100ml水，扣着放入一个深一点的碟子，底部要露出水面。 插上电源，按下煮饭键，大约3-5分钟，水快要沸腾时（约70~80°），拔掉电源插头。切记是拔掉电源哦~完全不用通电保温。

5. 放入盖好盖的容器，盘子的作用是让容器不和热水直接接触

6. 最后盖严电饭煲的盖，用电饭煲自身的密封性保温。

7. 大约5、6小时后酸奶就做好了，从电饭煲中取出后放冰箱冷藏几小时风味最好。 我一般是晚上睡前做，第二天早晨就可以取出放冰箱冷藏了

8. 冷藏过后的酸奶可以加入新鲜水果，蜂蜜，拌匀食用。