牛油果蔬菜沙拉
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买了牛油果不知道该怎样吃?教你做牛油果沙拉,好吃到停不下来
时间: 10-30分钟
食材
苦菊
60g
混合菜
60g
胡萝卜
100g
鸡蛋
1个
熟鹌鹑蛋
60g
紫甘蓝
60g
牛油果
1个
橄榄油
5g
有机赤味噌
适量
宝宝有机酱油
适量
柠檬
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 混合菜煮熟备用。
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3. 紫甘蓝切细条备用。
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4. 鹌鹑蛋去壳，对半切开。
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5. 牛油果去皮切小块。
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6. 胡萝卜压花。
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7. 取两勺有机赤味噌，加上橄榄油，宝宝有机酱油拌匀。
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8. 挤入一些柠檬汁。
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9. 切好的菜放入碗中，加入拌好的料拌匀。
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10. 鸡蛋打散备用。
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11. 蛋液倒入不粘锅，小火摊成蛋饼。
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12. 剪刀剪成长条，再在长条二分之一处剪出一些细条从头卷起。
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13. 将蔬菜沙拉放在盘子中，上面装饰上各种花朵。
小贴士
小贴士：
摊蛋饼不粘锅不需要抹油即可，清洗生菜的时候在水里加一点食盐泡一会再用清水冲干净。
摊蛋饼不粘锅不需要抹油即可，清洗生菜的时候在水里加一点食盐泡一会再用清水冲干净。
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