榨菜碎米拌粉皮
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自彼谂蚀壳_
家里一般食用的榨菜,是指腌制加工好的榨菜。它质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊微酸味和咸鲜味,脆嫩爽口。这榨菜是我家里的看家菜之一,榨菜吃法有多种,佐餐、拌凉菜、做调味、烹调辅料也不错。还可以作为旅行食品、当零食等。现在榨菜分类的更细,小包装的口味各异,打开即可食用,用它来做菜很方便。绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉,然后再加工出的粉皮,富含蛋白质等营养,营养价值非常高。绿豆淀粉具有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用等。菜系:家常私房菜口味:清淡工艺:凉拌
时间: 10分钟内
食材
榨菜
30g
绿豆粉皮
300g
油
适量
白砂糖
适量
鲜辣粉
适量
六月鲜特级酱油
适量
香葱
适量
步骤
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1. 绿豆腐皮;
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2. 打开包装;
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3. 汆水;
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4. 切成条装盘;
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5. 用白砂糖、鲜辣粉、
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6. 六月鲜特级酱油烧一个汁;
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7. 淋上;
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8. 香葱收拾干净;
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9. 香葱切细,
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10. 撒上;
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11. 素油熬熟;
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12. 淋在葱花上;
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13. 拿出现成的榨菜碎米;
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14. 把榨菜碎米撒在上面;
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15. 特点: 绿白黄相间,香气四溢,香鲜软韧,美味可口。
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小贴士:
绿豆粉皮不易在水中久煮,水烧开后下去煮三分钟为宜,千万不可久煮。
榨菜呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食;慢性腹泻者忌食。
绿豆粉皮不易在水中久煮,水烧开后下去煮三分钟为宜,千万不可久煮。
榨菜呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食;慢性腹泻者忌食。
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