西葫芦酿肉
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愁肠seaport
西葫芦营养丰富，而且很好吃哦，皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
西葫芦
2个
胡椒粉
少许
料酒
1/2茶匙
水淀粉
2茶匙
糖
2g
生抽
2茶匙
花生油
1茶匙
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 猪肉先净剁碎，用生抽、胡椒粉、盐、花生油、白糖调味
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3. 加入2茶匙水淀粉，拌均匀，腌制2小时
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4. 酿西葫芦前，猪肉加入许葱粒提味
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5. 西葫芦冼净，去掉顶部、尾部
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6. 西葫芦切小块
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7. 挖去西葫芦中间部分
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8. 把腌制好的猪肉放入西葫芦内
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9. 酿好的西葫芦摆放好在碟子上
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10. 锅内烧开热水，盖上锅盖，大火蒸15分钟，即可
小贴士
西葫芦与红椒凉拌，可以美容养颜