豆干炒腊肉
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食材
豆干
200克
腊肉
80克
青椒
1个
红椒
1个
青蒜苗
1颗
花椒
5克
酱油
1勺
糖
半勺
步骤
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1. 准备材料。葱切段,青红椒切小块。
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2. 腊肉切薄片。
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3. 锅内下油,花椒炒出香味,放腊肉煸炒出油,肥肉部分变透明。
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4. 放入葱的头部和青红椒块翻炒
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5. 放入豆干继续翻炒,倒入半碗水。
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6. 放入酱油,一小勺糖。
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7. 最后放葱的叶子部分,炒到变软即可。
小贴士
锅内水分少时,加入适量清水,帮助菜肴入味。
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