豆花米线
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昆明人都爱吃的一种米线，如果是再加上一碗豆面汤圆那就非常完美了！
食材
酸浆米线、水米线
适量
酱
适量
酱油
适量
甜酱油
适量
豆腐
适量
冬菜
适量
生韭菜
适量
油辣椒
适量
芝麻油
适量
去皮熟花生碎
适量
味精
适量
杂酱肉
适量
步骤
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1. 先把所有佐料准备好 -
2. 米线用开水煮一下捞起放碗里
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3. 加入所有佐料
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4. 拌好，开吃！
小贴士
豆花米线可以吃荤的也可以吃素的（就是放不放杂酱肉），个人喜欢素的，所以没有放杂酱肉。水豆腐要买老点的，如果买不到像图片上的可以买水豆腐回家自己小火煮老一点（自己煮一定要注意火候，火大容易糊底），但是不能直接用老豆腐（因为这个又太老了点）。
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