滑马胶鱼酸笋汤
9.6万热度
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月光族uphold
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食材
马胶鱼
适量
花菜
10朵
酸笋
一包
香菜
一根
料酒
2大勺
老抽
1勺
醋
1勺
淀粉
适量
步骤
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1. 马胶鱼切块，厚度不要太厚。然后放老抽，醋，料酒腌制15分钟入味。
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2. 花菜洗净。香菜切段。锅里热油将花菜翻炒一下，加水煮开。 马胶鱼腌制时间到，加入淀粉抓匀。
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3. 水开后，把鱼一块一块放进去。放完直接锅盖起来，不去搅拌。因为这时候搅拌，淀粉很容易掉。等水再烧开后，再搅拌。然后加入酸笋加入调味品，装盘。放入香菜即可。
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4. 因为过程忘了拍照，下次，拍上照片。