纳豆
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敬曦凊仴聊嘸痕
零失败自制纳豆，前几年去日本旅游，听导游介绍，日本人吃纳豆没有心血管毛病，日本医院没有这个科，真的吗？我带着疑问回来开始试着做纳豆，一做就坚持了做几年，虽然我这几年吃了也没有什么感觉，但纳豆从百度搜索里了解到确实对人体有益。
食材
黑豆
500克
纳豆粉
1小包
步骤
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1. 开始浸泡黑豆，时间一个晚上。 -
2. 把浸泡的黑豆，用压力锅煮一个小时左右，用手揉黑豆会碎就说明已煮熟了，然后倒掉多余的水。
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3. 准备好纳豆粉
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4. 500克黑豆，1小包纳豆粉用10ml 温水溶解，然后倒入黑豆中搅拌均匀。
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5. 将带有纳豆粉的黑豆放入纳豆容器内，按功能键到纳豆档，容器自动设定20小时。
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6. 经过20小时恒温发酵，纳豆表面覆盖着白膜，经过搅拌能拉丝，就说明纳豆做好了。
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7. 装入小盒子，放入冰箱冷冻，随时拿出来可吃。