蔬菜午餐肉粥
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忧伤market
在老美这边留学,每天吃的都特别油腻,舍友们和我都受不了了,决定煮个粥来降降火气,结果几个人硬是生生给吃掉了一大锅
食材
大米
1.5碗
香油
一小勺
蔬菜
任何蔬菜一把
午餐肉
一盒
小米
半碗
白洋葱
一个
香菜
一把
步骤
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1. 首先将洋葱切粒,午餐肉切粒,蔬菜切成入口大小(忘记拍图,请自行体会)
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2. 煮粥,我用的是开水煮粥,在烧水的同时将米洗干净侵泡一会儿,待水开后加入大米放上一勺香油,等水再次沸腾后,大火煮10分钟再加入小米,然后调中火煮半小时(注意,整个煮粥过程中一定要不时用铲子搅动锅底,防止粘锅糊锅)
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3. 待粥煮好后,放置十分钟,米汤会变得更浓稠,最后开大火把粥煮至沸腾(一定要搅拌防止糊锅),依次加入洋葱,午餐肉,最后关火加入切好的蔬菜搅拌即可使用
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4. 哒哒哒~完成了~加上香菜活着小葱点缀就完美了(不喜欢香菜小葱的盆友们不加也是没问题的啦)
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整个过程中没有放一丁点儿的盐和其他调味料,因为午餐肉本身就自带了少许的盐味,在吃的时候可以自己加入一点儿酱油调味(室友加酱油硬是吃了两大碗),喜欢的鸡蛋盆友可以打入生鸡蛋在自己碗中,会更鲜美
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