酸豆角炒五花肉
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恨灵雕
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食材
五花肉
200克
酸豆角
80克
小米椒
2个
青尖椒
1个
大蒜
适量
生姜
适量
葱花
适量
料酒
一小匙
酱油
一大匙
白糖
三分之一小匙
鸡精
少许
盐
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切成小丁 -
2. 小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片
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3. 热锅放油，下入五花肉，炒至出油
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4. 下入酱油，料酒，盐
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5. 炒匀
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6. 下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀
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7. 下入酸豆角，与青尖椒，翻炒两分钟
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8. 放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可
小贴士
五花肉不要切得太厚，炒的时候要炒至变色出油；