白辣椒炒腊味萝卜干
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钭震博筹
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食材
白辣椒
4只
萝卜干
50克
腊肠
1根
豆豉
十余粒
葱姜蒜
适量
食用油
1大匙
酱油
1/2大匙
料酒
1大匙
糖
1小匙
盐
1/2小匙
步骤
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1. 萝卜干泡发后洗干净，切成条 -
2. 切好葱、姜、蒜，还有白辣椒
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3. 腊肠解冻后切片
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4. 在锅里放一点油，爆香辅料
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5. 放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒
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6. 烹入酱油
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7. 倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味
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8. 最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味
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