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拌咸菜丝
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食材
咸菜疙瘩
50g
大料
1个
花椒
10粒
葱花
适量
白糖
3g
生抽
10g
植物油
10g
干辣椒
3个
步骤
  • 1. 咸菜疙瘩洗净擦成丝,
  • 2. 把花椒、大料、葱花、白糖、生抽、辣椒全部放入一个无水的碗里,
  • 3. 锅开火倒入植物油,烧至冒烟,趁热倒入花椒碗内,拌匀,
  • 4. 将碗内的调料汁倒入咸菜丝中拌匀即可食用。
小贴士
咸菜疙瘩超市和菜市场都有卖的,花椒等调味料可根据口味喜好自行增减。
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