葱拌咸菜
10万热度
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杆丫丫个呸的个
葱拌咸菜是山东的一道常见小菜，主料只有简单的芥菜和葱丝，但是经过调料的融合，味道非常清新而爽口，配粥、佐餐都非常适合。
时间: 10分钟内
食材
芥菜头
100g
葱
50g
香油
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 芥菜头洗净。 -
2. 切成细丝。
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3. 葱切成葱丝。
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4. 芥菜丝在水中浸泡半小时。
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5. 捞出控干水分，和葱丝放在一起。
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6. 倒上适量酱油和醋、香油。
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7. 放入少许白糖。
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8. 点上一点辣椒油。
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9. 最后加上香油。
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10. 拌匀。
小贴士
1：芥菜头本身有咸味，不用再加盐。