梅干菜蒸鸡翅
5.6万热度
8收藏
收藏
|
冯雨佳勒
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡中翅
适量
梅干菜
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
老干妈
适量
老姜
适量
料酒
适量
色拉油
适量
步骤
-
1. 鸡翅我偷懒没有划刀，你可以划刀下，放少许生抽 -
2. 放适量盐
-
3. 放适量老干妈
-
4. 姜片少许
-
5. 放少许料酒，拌匀，腌制，最好是前一晚就给腌上，第二天蒸，更入味
-
6. 梅干菜切段
-
7. 放清水泡开
-
8. 洗净拧水
-
9. 取一个大碗（盆），放一半的梅干菜
-
10. 放上鸡翅
-
11. 再铺上剩下一半的梅干菜
-
12. 放少许生抽再
-
13. 两勺色拉油
-
14. 少许白糖
-
15. 上锅隔水蒸饭
-
16. 我用的高压锅，10分钟，普通锅子适当延长时间就好，鸡翅容易熟的哈
-
17. 蒸好的鸡翅！啃吧
小贴士
1、梅干菜泡好了，要记得洗几遍，拧干水
2、蒸的时候记得鸡翅放中间，上下铺梅干菜，这样更入味
3、蒸的时候放两勺色拉油，梅干菜需要有油才好吃，鸡翅不比五花肉哈，所以加点油
2、蒸的时候记得鸡翅放中间，上下铺梅干菜，这样更入味
3、蒸的时候放两勺色拉油，梅干菜需要有油才好吃，鸡翅不比五花肉哈，所以加点油
-
这道菜的其他做法
-
梅干菜炆鸡翅
26收藏5.1万热度 -
梅干菜烧鸡翅
18收藏7.5万热度 -
梅干菜蒸腊肠
715收藏8.3万热度 -
秋冬超级给力的大肉菜----梅干菜蒸扣肉
158收藏9476热度 -
梅干菜烧鸡腿
155收藏8709热度