梅干菜小肉饼
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圣诞树trench
非常好吃的小肉饼，特别是添加了梅干菜香气扑鼻～回味无穷
食材
中筋面粉
300g
水
165g
梅干菜
100g
五花肉馅
200g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
小红米椒
适量
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 1.提前把梅干菜用开水泡软2.面粉加水和成面团盖保鲜膜饧20分钟 -
2. 锅里放入适量的油爆香葱姜蒜
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3. 倒入五花肉馅翻炒出油
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4. 倒入捏干水的梅干菜继续翻炒均匀
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5. 加入盐和其他调料继续翻炒均匀出锅晾凉备用
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6. 把面团分成大小均匀的小剂子（可根据自己平底锅的大小来判断）
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7. 拿起一个小剂子用手捏扁或者用擀面杖擀成薄片包入梅干菜肉馅
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8. 包好馅的面团擀成薄饼（不要太薄，要不然容易烂）
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9. 平底锅烧热倒入适量的油把饼煎至两面金黄即可
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