炒白果
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alteration若馨
有幸有缘能买到都是虫子吃剩的青菜！
突发奇想今天就炒白果吧！
突发奇想今天就炒白果吧！
食材
白果
250克
胡萝卜
半根根
香菇
三五朵
洋葱
半个
里脊肉
二两
生抽
酌量
老酒
酌量
盐
酌量
蔬菜粉
酌量
步骤
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1. 发现没有?菜叶上很多洞洞里?可是这吃得安全啊！ -
2. 临时在市场买的白果，不如农家阿姨自己做的口感好！凑合着吃吧！开水焯白果，过凉水沥干备用！
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3. 青菜里面好多黑黑的脏东西，一粒一粒，听说是虫虫的便……记住一定要多洗几次
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4. 香菇要记住提前泡发哦！
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5. 里脊肉切细条状，用生抽，料酒，油腌制好备用。!
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6. 热锅热油依次将肉丝，香菇丝，洋葱下锅爆香炒熟，最后放青菜，再放白果。开始调味放生抽，料酒，蔬菜粉！
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7. 准备出锅啦！有没有感觉很好吃?
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8. 好饿啊！
小贴士
1.白果要焯水再过凉水。
焯水使白果变软，过凉水白果才不会粘在一块!
2.加几滴生抽，颜色漂亮一些。纯属个人喜好啦!
焯水使白果变软，过凉水白果才不会粘在一块!
2.加几滴生抽，颜色漂亮一些。纯属个人喜好啦!