炒白果
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忧愁bank
大学时，在学生街兰州拉面店第一次吃到炒白果，那味道至今念念不忘。索性自己摸索，炒个白果犒赏自己，顺便慰劳辛苦工作的老公。
时间: 10-30分钟
食材
白果
两条
猪肉
适量
鸡蛋
两个
西红柿
一个
青椒
半个
胡萝卜
适量
香菜
个人喜好
芹菜
适量
红辣椒
一个
麻油
1-2勺
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将各种食材准备好。肉切片，加入半勺麻油，适量酱油，淀粉，抓匀待用。 -
2. 热锅炒蛋炒肉(迅速翻炒，避免过熟导致蛋肉过硬)起锅待用
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3. 白果用水煮至变软
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4. 用炒肉的油锅，先下西红柿煮至出汁，再加入胡萝卜，加入适量水，闷煮一会再加入青椒
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5. 依次加入煮软的白果，易熟的香菜，芹菜，红辣椒，炒好的肉和蛋，迅速炒匀
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6. 依个人喜好，加入盐，味精，麻油，酱油
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7. 美味炒白果上盘。老公，真羡慕你有个这么贤惠的老婆。。。(^ω^)
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