非常简单的粗粮饼干
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寒蓝釉
这款饼干制作简单,无需黄油,只要用植物油,而且不用多,配方里面用的是红糖,平常做饼干都要大量的油和糖吃多会腻而且容易长肉肉,所以自己想方设法弄了个配方试试,结果成了,口感松脆,一点都不腻,。配方里面我用的是纯麦粉,如果没有用普通面粉也可以的,具体看配方哈。
食材
鸡蛋
2个
红糖
50克
植物油
50克
奶粉
10克
燕麦片
20克
杏仁碎
30克外面买那种炒熟的,回来自己碾碎
麦粉或者普通面粉1
180克
泡打粉
3克
芝麻
10克
步骤
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1. 两个鸡蛋用手动打蛋器打均匀,加入植物油.红糖.打蛋器抽打均匀,加入各种干果燕麦.黑芝麻.杏仁碎.奶粉打蛋器抽打均匀。之后加入泡打粉搅拌均匀,因为不知道是否会成功,所以没有拍很多图,直接写在这里,大家注意看就会操作的。
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2. 筛入面粉或者麦粉,改用刮刀搅拌成图样,面粉克数没有绝对哦,搅拌刚好成团,但不能太干哦,有点沾手的样子,这个时候面团会飘出干果香味真的很香哦。最后用手搓一小丸压扁放入烤盘,烤箱150度预热10分钟,预热完毕送入烤箱烤20分钟。
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3. 出炉放凉,把底面翻上来如果有点软,就全部底部朝上在烤5分钟,两面烤的硬硬的方便保存,而且口感很松脆。
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4. 方便携带,当零食非常不错,配料也非常健康!大家可以做做看哦!
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