乌梅芝士焗饭
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帽子
在茶餐厅吃到的加了乌梅的焗饭，第一次就爱上了，每次都会点～ 酸酸的和芝士结合简直太好味啦
食材
乌梅！
这个是重点啦
米饭
适量
番茄
一个
青豆
适量
蘑菇
四五个
鸡胸肉
一小块
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
玉米粒
适量
番茄酱
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 米饭铺好到烤碗里，待用
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2. 鸡胸肉切条（最好加点生粉和黑胡椒腌一下，我太懒就没腌），蘑菇切片，番茄切丁
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3. 炒锅下油热了下鸡胸肉，翻炒至白色，加点生抽和盐翻炒
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4. 加入青豆、玉米粒、蘑菇、番茄丁、番茄酱翻炒均匀，番茄酱可以多加点哈
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5. 加点水，差不多淹没食材就可以了，中小火盖锅盖煮几分钟，之后尝一下看青豆熟了就可以开大火收汁，同时根据个人口味看是否加盐，汤汁浓稠以后关火
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6. 把菜均匀倒入烤碗里，盖住米饭，撒上马苏里拉芝士，top几颗乌梅，入烤箱200度15分钟
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7. 完成～ 烤过以后的乌梅超好吃！ -
8. 用勺子挖开后
小贴士
怕腻的话少加点芝士
喜好酸的多加点番茄和番茄酱
喜好酸的多加点番茄和番茄酱