1. 我们这款小饼干，因为直接用手搓揉，所以制作之前一定要仔细的洗洗手。试用了舒肤佳的青苹果味洗手液，能杀灭99.9%的细菌！

2. 丰富的泡沫容易冲洗，青苹果味的清香让人心情愉悦。

3. 材料们。面粉，奶粉，糖粉过筛。黄油不用软化，从冰箱里拿出就切成小块，黑芝麻粉（黑芝麻炒香碾碎），蛋液打匀称量出合适的份量。

4. 面粉，糖粉，黑芝麻粉，奶粉，放入盆中，加入黄油小块。

5. 用手搓揉黄油和面粉。

6. 变成粉粒沙子状。

7. 加入蛋液。

8. 揉成团。

9. 分割成8g/个的小圆球，用手搓圆。

10. 此份量可以制作26个左右。

11. 华芙模洗干净烧热刷油，小面团放入华芙模的十字中央。

12. 合上盖子，在火上中火加热。加热的时候一定要来回的活动，不要放在火上就不管了，这样容易糊，上色也特别难看。就是要不停的来回移动，让受热和上色均匀。

13. 倒出散热，放凉后密封保存即可。