桃胶银耳红枣汤
8.2万热度
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夕阳equivalent
甜甜的腻腻的浓郁的枣香味,喜欢甜品的朋友不要错过。(四碗的量)
食材
桃胶
7-10粒
银耳
半朵
大枣
5-6颗
冰糖
适量
步骤
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1. 桃胶泡发15小时,时间短了泡发好有树脂味,影响口感,银耳1.5小时
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2. 清除桃胶上黑色的小颗粒,掰成小块,银耳清洗后也掰成小朵,红枣去核
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3. 洗净的桃胶银耳红枣放入炖锅,加入三碗水,慢慢炖好,加入冰糖,香甜的桃胶汤成功了
小贴士
桃胶泡发后增加二十多倍,一定不要泡太多,普通锅先炖红枣、银耳至透明,再加桃胶熬十分钟加糖就好。