桃胶燕窝
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像风在颂
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食材
桃胶20
克
燕窝3.5
克
冰糖和水比例
7克:100ml
步骤
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1. 准备好干桃胶20克，1人份量 -
2. 放进小碗加水泡发，最少泡发6小时以上，直到完全无硬核为止，我一般泡一夜以上。夏天建议睡前放进冰箱泡发，避免产生馊味。
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3. 完全泡发后对桃胶清洗杂质，黑色的小黑块完全去掉。
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4. 使用自动燕窝机和燕窝一起同放进去隔水80度炖煮，定时30分钟如没有燕窝机，可以隔水蒸30分钟，在过程中水一定要保持沸腾状态。
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5. 成品欣赏
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6. 成品欣赏
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7. 成品欣赏
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