燕麦巧克力饼干～橄榄油版
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廁所里的雨丹
原版是君之的，做给老爸吃，所以减了糖，黄油改橄榄油。口感有点像趣多多，还蛮不错滴。
食材
巧克力碎
100克
即食燕麦片
80克
低粉
200克
红糖
60克
鸡蛋
一个57克
橄榄油
80克
小苏打
4分之1小勺
盐
2克
步骤
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1. 巧克力料理机打碎备用，可以打得粗一点，这样可以吃到巧克力颗粒。 -
2. 橄榄油加糖和盐搅拌到糖融化。
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3. 加入鸡蛋拌匀。
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4. 筛入低粉和小苏打，拌匀。
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5. 加入燕麦片，揉匀。
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6. 最后加入巧克力碎，揉匀成面团。
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7. 揉好的样子。
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8. 取一块面团揉圆按扁，排入烤盘，我做了28*28的烤盘两盘，一共32块。
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9. 入预热180度烤箱中下层上下火烤16分钟。火力及时间根据自己烤箱。
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10. 烤好晾凉，密封保存。可保持松脆口感。
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