植物油核桃酥
4.9万热度
34收藏
收藏
|
普懊趟绰级
不喜欢黄油的朋友，这款饼干是再适合不错了！
食材
低粉
200g
泡打粉
1/2小匙
苏打粉
1/4小匙
色拉油
100g
糖粉
100g
蛋黄
3颗
核桃仁
少许
步骤
-
1. 色拉油内加入蛋黄均匀搅打 -
2. 加入糖粉搅拌溶化
-
3. 加入过筛的粉类
-
4. 用刮刀将粉油混合均匀
-
5. 核桃仁切1/4段，放入烤箱150℃烤5min（不需要预热）
-
6. 将饼干面团搓成条并均匀分割
-
7. 分割好的饼干面团搓成圆形
-
8. 用大拇指压扁饼干面团，并放入一颗核桃仁
-
9. 放入烤盘需预留空隙，烘烤过程中饼干会膨胀
-
10. 175℃预热5min后，以上下火，175℃，中层架烘烤12min（饼干最后两分钟上色变化特别快，食谱提供的温度不是教条，请用心关注你的饼干！）
-
11. 传统的核桃酥是用猪油做的，现代人追求健康就使用植物油，但是需要注意的是，可使用无味、色淡的如色拉油、橄榄油、葵瓜子油、玉米油等，而花生油等重口味的油则不可
-
这道菜的其他做法
-
黄油核桃酥
750收藏9万热度 -
【黄油核桃酥】
45收藏10万热度 -
植物油绿豆酥-千层酥不油腻
14收藏7.9万热度 -
奶油核桃酥
10收藏6.4万热度 -
紫薯酥（植物油版）
190收藏9.6万热度
相关菜谱
-
酥得掉渣的核桃酥～植物油+黄油版
亦枫天屎的翅膀10.1万热度21收藏 -
香橙核桃蛋糕（植物油）
YYcon_10.5万热度33收藏 -
核桃酥（黄油）
失眠overlook10.3万热度40收藏 -
减油版核桃酥
树莓味8.7万热度174收藏 -
植物油蔓越莓酥
海风铱嘫懵懂6.6万热度104收藏 -
蝴蝶酥-植物油版本
想喝醉12.1万热度44收藏 -
桃酥（孕妇专享健康&34;核桃油版桃酥）
山薇腾9.9万热度19收藏 -
核桃酥（玉米油版）
想表白jack8.9万热度58收藏