材料的比例随意一点也可以，喜欢姜的放多点姜，喜欢甜的放多点红枣黑糖。不喜欢姜的可以将姜榨成汁，去掉渣。喜欢吃姜的，可以用老姜，老姜的辣味更浓，驱寒效果更好。
这个分量能做这个瓶子一瓶，下面的配图是我第二次做的，分量我随意放的，没称，家里有多少就放了多少，做出来小半瓶。
建议一次别做太多，一次做一个月吃的分量最好，一个月吃完再做。黑糖红枣姜母膏保存的时间不长，煮的时候一定要尽量收干水分，不然容易坏，还有要放冰箱保存，三个月内吃完为佳。