自制雪花酥•大麦青汁味
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久醉绕心弦夏芙
喜欢自制烘培的麻麻们都动起来
为爱的人做一份健康又美味的零食茶点吧
唯有美食和爱不能辜负!
最好的药物是食物
最好的医院是厨房
最好的医生是自己
自己的健康自己把握
家人的健康由我把握
所以让我们从健康知识和健康生活开始
爱上厨房!爱上美食!爱上烘培!
爱上养生!爱上分享!爱上生活!
为爱的人做一份健康又美味的零食茶点吧
唯有美食和爱不能辜负!
最好的药物是食物
最好的医院是厨房
最好的医生是自己
自己的健康自己把握
家人的健康由我把握
所以让我们从健康知识和健康生活开始
爱上厨房!爱上美食!爱上烘培!
爱上养生!爱上分享!爱上生活!
食材
棉花糖
150克
黄油
50克
奶粉
100克
蔓越莓
80克
坚果
80克
饼干
180克
大麦叶粉青汁
6克
装饰(青汁+奶粉)
适量
不粘锅
一只
刮刀
一只
烤盘
一只
一次性手套
一双
硅油纸
一张
步骤
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1. 首先提前准备好必备食材哦~ 花生米和核桃提前用烤箱烤好,花生米等晾凉去皮,核桃不需要去皮小贴士:烤花生米烤箱温度150°C需要15分左右,期间需要搅拌翻转以防烤焦。温度仅供参考哈~ 因为每家烤箱脾气都不一样,自己掌握自家烤箱温度
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2. 黄油放入不粘锅,用最小火炒。不停翻转直到完全融化小贴士:不管是用煤气灶还是电磁炉,自制雪花酥和牛轧糖都需要全程最小火炒! 最小火炒!最小火炒!
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3. 黄油完全融化好后放入棉花糖,不停的翻转用最小火炒!小贴士:请记住棉花糖不要炒的太久容易变硬变黄,影响口感和美观
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4. 棉花糖完全融化后放入提前搅拌好的(青汁奶粉)进行搅拌均匀如上图,然后关火倒入(坚果蔓越莓饼干)进行整形。因为锅里有足够的余温,所以在倒入坚果前就可以关火了!小贴士:这里放的青汁和奶粉是100克奶粉6克奶粉搅拌的 ;如果喜欢原味的,这一步可以不放大麦青汁!
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5. 火候掌握好,按照材料配比整形出来的特别完美,千丝万缕小贴士:整形时小心烫手!等待锅里稍微凉一点带上一次性手套进行整形!切记不要用太大压力去压饼干,要不然会碎成臭渣渣一般都不会碎的,除非选的饼干特别脆!
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6. 整形前准备好烤盘、硅油纸和装饰用的(青汁奶粉)适量,带上一次性手套进行整形,待凉一点用面粉筛在整形好的雪花酥上筛适量青汁奶粉,然后反过来进行筛青汁奶粉!等待完全放凉进行切割,大小同等均匀小贴士:切割大小可根据自己喜好
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7. 完美的成品出来了!有没有一丢丢小成就是不是容易上手就会的,全程简单易学!自制茶点健康又美味 亲爱的,快点动起手来体验吧!小贴士:关于大麦青汁,阿玉喜欢劲家庄&三里人家牌子的!因为自己和家人一直在食用!
小贴士
平时吃大麦叶粉青汁有什么好处呢?
1、它的热量非常低,食用青汁每天只会摄入很少的热量;
2、含有丰富的食物纤维以及多种维生素、微量元素、氨基酸等,对于加快身体的新陈代谢、阻止糖分和脂肪吸收能起到很好的作用;
3、众所周知,酸性体质是容易发胖和复胖的体质,而大麦若叶粉青汁是一种优质的高碱性食品,长期补充,可以改善酸性体质,利于身体的维持。
4、通过摄入大麦若叶中优质的维生素、矿物质、活性酶,可以纠正孩子生长发育不良、缺钙、视力减退、蛀牙、厌食等症状。
唯有美食与爱不能辜负!!
想了解更多欢迎来咨询阿玉哦~
1、它的热量非常低,食用青汁每天只会摄入很少的热量;
2、含有丰富的食物纤维以及多种维生素、微量元素、氨基酸等,对于加快身体的新陈代谢、阻止糖分和脂肪吸收能起到很好的作用;
3、众所周知,酸性体质是容易发胖和复胖的体质,而大麦若叶粉青汁是一种优质的高碱性食品,长期补充,可以改善酸性体质,利于身体的维持。
4、通过摄入大麦若叶中优质的维生素、矿物质、活性酶,可以纠正孩子生长发育不良、缺钙、视力减退、蛀牙、厌食等症状。
唯有美食与爱不能辜负!!
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