大麦青汁只会用来冲水喝?用来做吐司面包颜色亮丽,味道清香,新颖又健康
9.5万热度
9363收藏
收藏
|
刮潦谄纪腾
大麦青汁本来是用来冲着喝的,可是我喝不太惯这个味道,一股青草味总是难以下咽。好东西不能浪费了,看着一抹的青绿色就和抹茶粉似的,瞬间萌发了把它添加到面团里做面包的想法,果然不负所望,做出的吐司面包颜色亮丽,味道清香,赋予了吐司面包小清新的面孔,味道上丝毫没有不爽的感觉一级棒哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
鸡蛋
1个
精盐
1g
黄油
15g
红枣
3个
葡萄干
10g
清水
60g
糖粉
50g
酵母
5g
椰丝
10g
步骤
-
1. 面包机内加入清水和糖粉,上面加入面粉。
-
2. 加入大麦青汁粉和鸡蛋,酵母粉。启动面包和面程序。
-
3. 揉30分钟后加入软化的黄油。
-
4. 揉至出膜的面团。
-
5. 发酵至两倍大。
-
6. 一分为二相等的分量。
-
7. 取一份排气擀出舌形,铺上葡萄干和椰丝。
-
8. 另外一份铺上红枣碎和椰丝。
-
9. 从下往上卷起。放入吐司模具盒。
-
10. 放烤箱发酵1.5小时。
-
11. 发酵至两倍大。
-
12. 烤箱预热5分钟,上火180°,下火150°,烤40分钟。
-
13. 趁热脱模。
-
14. 内部组织是很软的。
-
15. 美味。
小贴士
烤箱温度根据自己家的调节火力大小。
-
这道菜的其他做法
-
大麦青汁北海道吐司
162收藏1.4万热度 -
商业商用拉丝吐司面包
9收藏9万热度 -
大麦青汁漩涡蛋糕
31收藏9万热度 -
大麦青汁蜜豆戚风
40收藏6.8万热度 -
大麦青汁饼
30收藏10.1万热度
相关菜谱
-
大麦青汁鸳鸯吐司
英朗十九之夏7.8万热度7收藏 -
大麦青汁手擀面
蝶舞淺夏晨轩8.3万热度36收藏 -
低糖、无脂、健康全麦吐司面包
若邹落水无痕蔚墦11.9万热度54收藏 -
自己做的杏仁辫子吐司面包,吃一年都不腻,学会后再也不用跑面包店买
provision悄悄11.6万热度1.2万收藏 -
【烘焙甜点】青稞粉吐司面包
marshal火辣12.1万热度75收藏 -
肉桂蔓越莓核桃全麦吐司面包
裘茂实报4.9万热度107收藏 -
用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包
忧愁bank11.8万热度21收藏 -
无糖橄榄油芝麻健康吐司面包
waggon紧张16.3万热度5收藏