粉嫩的麻薯蜜豆软欧
5.7万热度
33收藏
收藏
|
不开心obedience
心里永远住着一个少女
食材
面团
适量
高粉
350克
牛奶
190克
鸡蛋
1个
红曲米
2克
盐
2克
白砂糖
30克
酵母
4克
黄油
20克
麻薯
适量
水磨糯米粉
120克
玉米淀粉
30克
蜜豆适量
适量
步骤
-
1. 面团除黄油外其他材料放入厨师机揉到拓展阶段，加入黄油到完成阶段，开始第一次发酵
-
2. 麻薯除黄油外其他材料放在一起搅拌成无颗粒状态，上锅蒸20分钟左右，蒸好的麻薯稍凉加入黄油搅拌均匀
-
3. 面团分成六等份松弛20分钟，凉透的麻薯分成六等份
-
4. 面团排气，包入麻薯和蜜豆，整形完二次发酵，发酵到两倍大筛粉割包 -
5. 烤箱预热好，上下火180度25分钟左右，开烤5分钟后盖上锡纸保持好粉嫩的颜色
-
这道菜的其他做法
-
好吃到让人无法自拔---抹茶麻薯红豆软欧包（附详细做法）
28收藏11.9万热度 -
抹茶麻薯红豆软欧
69收藏8.7万热度 -
全麦麻薯红豆软欧包，减肥也能吃的美味面包
37收藏10.7万热度 -
抹茶麻薯红豆软欧包
76收藏8.1万热度 -
超软抹茶麻薯夹心软欧包（仿原麦山丘）
83收藏9.9万热度
相关菜谱
-
麻薯可可软欧
吐司5.5万热度98收藏 -
抹茶麻薯蜜豆面包
旧时光丶落笔缪7.9万热度190收藏 -
网红甜品麻薯夹心软欧包,软糯Q弹,厨房小白也可以轻松制作，吃过的都说好!
麴运锋炒9.8万热度1万收藏 -
麻薯蛋黄软欧，咸蛋黄党不能错过！
诚跋墩院筛_7.9万热度25收藏 -
抹茶麻薯夹心软欧
长笙酒肆1.3万热度158收藏 -
可可麻薯核桃软欧包
自彼谂蚀壳_8.5万热度30收藏 -
抹茶红豆麻薯夹心软欧包
湖工BB机7.1万热度95收藏 -
可可麻薯蜜豆面包
慈祥contrast6.7万热度41收藏