【亚麻籽米糕】粘米粉版
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拉扯complexity
简单原料，香甜软糯
食材
亚麻籽粉
30克
中粉
10克
鸡蛋
2个
椰子汁
90克
糠
50克
玉米油
14克
步骤
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1. 玉米油、椰子汁，搅匀 -
2. 加入蛋黄，搅匀
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3. 加入粘米粉、中粉、亚麻籽粉，搅拌成糊状
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4. 蛋白一边打，一边加糖，打成干性发泡
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5. 将三分之一倒入蛋黄糊搅匀，再分二次倒入拌匀
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6. 入模三能6寸模具（模具提前刷玉米油）再倒入，震一下，把内部的泡震出来。包上保鲜膜，锅中水先烧开，再上锅蒸40分钟，在锅里闷5分钟。
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7. 拿岀来，倒扣，脱模这张是正面照
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8. 切开面图
小贴士
亚麻籽粉就是买的亚麻籽炒熟了，料理机打粉！
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