红烧水面筋
10.6万热度
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小汤圆gnaw
小镇上的一道美食，在苏州不多见，如果买不到面筋，可以自己用面粉洗。
食材
做好的面筋
4个
生抽
少许
老抽
少许
糖
少许
油
少许
生姜
3片
步骤
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1. 放入油，再放入生姜 -
2. 取出生姜，或不取都没有关系，逐个放入面筋，两面煎透
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3. 煎到面筋不粘锅为止
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4. 放入生抽，老抽，糖
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5. 收汁，出锅
小贴士
煎面筋的时候不要翻动，待一面煎透再翻过来煎另外一面，煎的时候用木产压住面筋，这样煎出来样子会好看点，面筋的馅亲们可以塞自己喜欢的