您的位置: 首页>菜谱分类>巧克力手擀面
巧克力手擀面
6.4万热度
47收藏
安和醉江南倦客
想做手擀面,可菜谱里没看到做甜面的,既然同样是加汁手擀,那么做份甜的巧克力味test一下顺便做个记录。
食材
面粉
适量
巧克力
适量
鲜牛奶
适量
步骤
  • 1. 选适量巧克力入碗隔水融化,加入适量牛奶,调至稍稠的液体状
  • 2. 先用水加入面粉中,稍有棉絮状结块后,分多次加入巧克力牛奶液体
  • 3. 揉至光面后分2次10-15分钟醒一下面
  • 4. 边擀面边撒面粉,将面团擀成宽条状
  • 5. 折叠条状面皮后改刀切成面条状并拌入少许面粉内使面条不粘连
  • 6. 大功告成
  • 7. 入锅煮熟后捞出,拌上先前揉面剩余的巧克力牛奶汁装盘即可
小贴士
算是巧克力酱拌面吧...感觉可以配点冰淇淋和时令水果夏天既当甜品又当主食吃应该不错(不推荐冬天捣腾,天冷还是吃热腾腾的汤面暖身更好
这道菜的其他做法

巧克力手擀面--------怪味熙

52收藏
6.4万热度

坚果巧克力手指饼

192收藏
1.8万热度

农家巧克力腰果面包

63收藏
7.3万热度

巧克力手指饼干

170收藏
3.9万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱