白菜炖豆腐猪肉粉条
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小蝌蚪
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食材
大白菜
半棵
猪肉(前膀肉)
适量
粉条
适量
豆腐
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
3个
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 大白菜切成小块 -
2. 猪肉切片粉条洗净备用葱切段，大蒜备好，尖椒洗净备用豆腐切成小块（注意别切太小）
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3. 热锅冷油，放入切好的猪肉片，翻炒至肉变色，倒入老抽，翻炒几下放入葱、蒜、尖椒
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4. 加入白菜及适量的盐翻炒均匀
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5. 3分钟后放入豆腐、粉条（切记不要翻炒）盖上盖子炖3分钟后翻炒，然后继续炖5分钟关火
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6. OK～
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7. 粉条我用的是那种纯红薯粉条不用水泡就比较好熟的，如果亲们的粉条比较硬一点就放热水里提前泡一下在炖~╮(╯▽╰)╭
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