炒方便面
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麻辣小龙虾大面团
突然特别想吃酸甜口的炒方便面，翻了翻冰箱材料刚好够，作为吃货必须立刻动起手来
食材
方便面
1包
鸡蛋
1个
胡萝卜
1/3根
洋葱
半个
青椒
1/4个
西红柿（小一点的）
1个
酱油
少许
蚝油
少许
糖
少许
醋
少许
盐
少许
里脊肉
一小块
蒜末
少许
姜末
少许
干辣椒
少许
步骤
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1. 1.把西红柿、青椒、洋葱、胡萝卜切块切片或切丝2.里脊肉切丝加淀粉和一点水抓匀3.鸡蛋一个打匀4.糖醋比例1:1，加少许酱油和蚝油调糖醋汁 -
2. 准备姜蒜末，干辣椒切碎备用
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3. 水开后下面，面饼的弯刚刚打开后稍煮一分钟左右，大约七成熟，可以捞出备用。
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4. 热锅加少许油把鸡蛋炒一下，盛出备用
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5. 1.先用姜爆锅，下肉丝炒匀，下青菜炒匀，待七成熟时下入煮好的面，别忘了加入炒好的鸡蛋2.倒入调好的糖醋汁3.放一点点盐4.可适当加入一些水让面充分吸收味道5.搅匀后盛出装盘
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6. 准备吃掉这一盘酸甜可口面条Q弹的炒面吧
小贴士
1.糖：醋：酱油：蚝油=1:1:0.5:0.5
2.面煮到七成熟即可
3.炒面时加入适量的水让面再吸收一下味道，也可以让面再成熟几分，这样出锅后面既不会太软又不会太干
2.面煮到七成熟即可
3.炒面时加入适量的水让面再吸收一下味道，也可以让面再成熟几分，这样出锅后面既不会太软又不会太干